Fomos convidados para conhecer a nova unidade do Mcdonalds na Baixada Santista, que fica na esquina entre a Av. Marechal Mallet e a Rua Duque de Caxias.
Na ocasião, tivemos oportunidade de conversar com os Franqueados Ronald Luiz Monteiro e seu filho César, que ficará responsável pela unidade. Ronald possui mais de 29 anos de experiência, e atualmente está a frente de mais de seis unidades no litoral sul de São Paulo.
A experiência se alia a tecnologia e inovação para esta nova unidade. Munidos da experiência de gerenciamento da rede alimentícia, com altíssimo padrão de qualidade, Os empresários proporcionam uma experiência muito mais completa para o restaurante.
Localizada em um dos mais importantes polos gastronômicos da Baixada Santista, a aposta na Avenida Marechal Mallet não é impensada. O local está em franco crescimento, com uma procura muito alta para serviços de qualidade, principalmente com relação a alimentação.
Como é esperado de uma franquia do Mcdonalds, o processo de produção é pautado em muitas normas de qualidade e higiene, oferecendo uma experiência satisfatória para seus consumidores, com otimização de tempo aliada a um sabor inconfundível.
A nova unidade funciona todos os dias, abrindo as 10:00 e funcionando até a meia-noite no estabelecimento, com delivery até as 23h. Além disso, o local fica aberto até um pouco mais tarde no sábado.
A automação e a digitalização de serviços é uma das maiores preocupações da unidade, que é, até o momento de nossa visita, possivelmente a unidade mais avançada tecnologicamente da América Latina.
Totens de autoatendimento oferecem uma comodidade muito maior para os usuários, enquanto ferramentas ajudam no trabalho em todos os processos, que pudemos acompanhar de perto como parte da proposta “Portas Abertas”, onde pudemos fazer um tour por todo o espaço, incluindo as áreas de cozinha e armazenagem do local.
Até mesmo as contratações são realizadas de maneira digital, através de um QR Code que permite que os candidatos respondam um questionário e sejam escolhidos pelo perfil para a entrevista de contratação.
A unidade ainda conta com iniciativas de sustentabilidade, parte do projeto da própria rede Mcdonalds, e conta com separação de lixo, coleta de gordura e um sistema de captação de água e condensação do ar-condicionado.
O Mcdonalds fica na avenida Marechal Mallet 1901
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