Frango Agridoce e Vegetais com Sakura Alimentos

A Sakura Alimentos lançou um desafio para que fizéssemos uma receita com nossos produtos favoritos da marca e participássemos de seu concurso cultural. Claro que aceitamos a proposta e fizemos nossa receita.

Uma das coisas mais simples e que gostamos de preparar é frango. Além de ser mais fácil de cozinhar, a carne de frango é um alimento muito versátil por ter um sabor mais leve do que o da carne vermelha ou de porco, e permite muitas combinações.

Escolhemos preparar um refogado de frango com legumes e agora mostramos a receita:

Ingredientes

500g filé de peito de frango cortado em cubos
1 bandeja de vegetais para sukiyaki
1 cebola grande picada
50g de cebolinha picada
200ml de molho shoyu Sakura
1 colher de molho de pimenta Kenko
50g de Mel
3 colheres de azeite de oliva
Amendoin descascado e torrado a gosto

Modo de Preparo

Coloque para refogar no azeite, o frango e a cebola picada. Conforme o frango e as cebolas vão dourando adicione a cebolinha e misture esses ingredientes. Neste processo o frango soltará água pois a panela não está tão quente, deixe em fogo baixo para que a carne vá cozinhando e essa água evapore.

Quando estiver começando a dourar coloque o mel e o molho de pimenta, misture-os ao restante dos ingredientes na panela.

Agora é hora de acrescentar o molho shoyu. A medida que escolhemos foi de um copo de molho shoyu Sakura. Mas conforme você for experimentando a sua receita pode decidir ir dosando o o sabor de agridoce que deve ficar. Com as medidas que colocamos ficou do nosso agrado, mas é possível aumentar a quantidade de mel ou shoyu.

Após isso colocamos os vegetais para cozinharem no próprio molho que preparamos. Demos um tempo de 5 a 8 minutos para que cozinhasse bem os nossos vegetais. Depois de levantar fervura desligamos a panela e fomos preparar nosso prato.

Para acompanhar nosso frango agridoce e legumes escolhemos preparar arroz tradicional e incrementamos com o amendoim, que fica muito bom com receitas inspiradas em pratos orientais.

E essa é nossa receita para o desafio da Sakura Alimentos para comemorar os 76 anos da marca.

Você gostou? Não deixe então de curtir e compartilhar com os amigos 🙂